Nel mondo del tè, dove la tradizione e l’innovazione si incontrano in costante evoluzione, Alveus si è posizionata come leader nel settore, non solo per la sua eccezionale qualità, ma anche per il suo impegno verso la sostenibilità, la personalizzazione e l’innovazione.
Dai suoi umili inizi, la compagnia è riuscita a rivoluzionare il mercato europeo del tè, diventando sinonimo di eccellenza e passione per l’arte del tè.
Oggi, abbiamo il privilegio di conversare con Daniel Trenk, il fondatore e anima di Alveus. Attraverso questa intervista, conosceremo la sua visione sul futuro del tè, le sfide che ha affrontato nel costruire il marchio e come Alveus è riuscita a mantenersi all’avanguardia in un settore così competitivo.
Accompagnaci in questo percorso attraverso la storia di Alveus, dove conoscerai di prima mano le motivazioni e i principi che hanno spinto la compagnia a diventare il fornitore leader di tè premium e bio in Europa.
Cosa ti ha ispirato a fondare Alveus e come è nata l’idea di rivoluzionare l’industria del tè?
Ho sempre apprezzato bere tè e passare ore esplorando negozi di tè, affascinato dai molteplici aromi e dalla grande varietà di prodotti provenienti da quasi tutte le parti del mondo.
Specialmente, nelle fasi più stressanti dei miei studi, mi sono reso conto di quanto possa essere benefica una tazza di tè e del potere che si trova nel godimento di ciascuno dei suoi ingredienti…
Così ho iniziato a investigare più a fondo questo prodotto e, come studente di amministrazione di affari internazionali, ad analizzare in maggior dettaglio il mercato europeo del tè.
In qualche modo, sentivo che si poteva fare di più con questo meraviglioso prodotto: più varietà e creatività nelle miscele, l’uso di ingredienti bio e di maggiore qualità, e una forma più moderna e audace di commercializzare questo prodotto salutare e sempre più popolare.
In definitiva, pensavo che un imprenditore giovane e creativo con voglia di esplorare nuove vie, avrebbe fatto molto bene al tradizionale commercio del tè… E così è nata l’idea di Alveus.
Nel cammino verso il successo, quali sono state le sfide più grandi che hai affrontato e come le hai superate?
Come una giovane azienda con risorse finanziarie limitate e un team piccolo, i nostri primi clienti erano inizialmente piuttosto scettici nel fidarsi di una compagnia sconosciuta.
All’inizio è stato necessario molto sforzo, persuasione ed entusiasmo. Tuttavia, abbiamo realmente ascoltato i nostri clienti e non abbiamo esitato a sviluppare tè insieme a loro, anche per piccoli ordini. Abbiamo imparato molto dai nostri clienti, che hanno apprezzato la nostra flessibilità.
Inoltre, il nostro approccio ai prodotti bio fin dall’inizio ci ha aiutato enormemente, dato che questo aspetto è diventato sempre più importante per i nostri clienti e non era una priorità per altri grossisti.
Un’altra sfida, ovviamente, è stata l’approvvigionamento. Prima bisogna costruire una rete di fornitori, il che non è semplice quando all’inizio si comprano solo piccole quantità. Anche qui è stato necessario un grande sforzo di persuasione.
Il mercato del tè è cambiato molto negli ultimi anni, come hai visto questa trasformazione e come Alveus si è adattata a queste tendenze?
Il principale cambiamento negli ultimi anni è stato il costante aumento dell’importanza del bio e della salute. Il tè, specialmente il tè bio, è diventato un vero prodotto di stile di vita, e i consumatori di tutta Europa sono sempre più disposti a pagare un prezzo giusto per una qualità premium. Ovviamente, questo ci ha favorito.
Inoltre, i consumatori si aspettano sempre più varietà e innovazione quando visitano un negozio specializzato. Vogliono essere sorpresi con prodotti nuovi e di nicchia e, se possibile, conoscere una storia dietro di essi. Perciò, abbiamo dedicato sempre più energia a lanciare sul mercato un’incredibile quantità di tè nuovi e di tendenza, sempre con qualità premium.
Alveus è stata pioniera nel mercato del tè bio. Perché credi che abbia guadagnato tanta popolarità e che ruolo gioca la sostenibilità nella visione di Alveus?
Oltre al grande boom dei prodotti bio in Europa negli ultimi 20 anni, il settore del tè presenta una situazione ancora più specializzata. Gli amanti del tè sono un tipo di consumatore particolare che valorizza ancora di più la salute e la sostenibilità. Spesso visitano un negozio di tè con l’intenzione di comprare qualcosa di salutare e fare qualcosa di positivo per il loro benessere. In questo contesto, optare per prodotti bio ed evitare pesticidi è praticamente un obbligo per gli agricoltori.
Inoltre, a questa base di clienti importa anche conoscere le condizioni in cui vengono fabbricati i prodotti.
Il tè è un prodotto molto redditizio: con 100 g di tè si possono preparare un’incredibile quantità di tazze.
Sempre più, i consumatori desiderano godere di questo prodotto con totale tranquillità e una coscienza pulita, anche se ciò implica un prezzo leggermente più alto. Perciò, ci stiamo sforzando di integrare sempre più aspetti sostenibili nella visione della nostra azienda.
Il team di Alveus è fondamentale per il suo successo. Come crei una cultura aziendale che promuova l’innovazione e la passione per il tè?
Per lanciare numerose innovazioni nel tè sul mercato ogni anno, è fondamentale che molte persone di diversi dipartimenti e nazionalità lavorino insieme. Lo sviluppo di nuovi tè richiede un flusso di comunicazione efficiente e strutture ben organizzate all’interno di un team ampio.
In primo luogo, dobbiamo raccogliere e consolidare in modo ottimale il feedback dei clienti. Inoltre, la creazione di nuovi tè dipende in gran parte dalla disponibilità di materie prime e dal rispetto dei requisiti legali. La qualità deve essere garantita a lungo termine, e la logistica deve essere ben organizzata.
Tuttavia, nella sua essenza, tutto ruota attorno alle idee e alla creatività. Per ottenerlo, è necessario promuovere il talento e mantenere strutture organizzative flessibili. Alla fine, il successo è il miglior indicatore, e le migliori idee spesso emergono da persone che sono nuove nell’industria, ma che sentono un’autentica passione per sviluppare nuove ricette, e che spesso amano cucinare o infornare nel loro tempo libero…
Attualmente Alveus offre più di 1500 varietà di tè. Qual è il segreto per mantenere un’offerta così estesa e, allo stesso tempo, assicurarsi che ogni tè sia di qualità premium?
Il fatto di avere 1.500 tè già prodotti e disponibili per la consegna immediata può sembrare una follia per alcuni, ma è stato un processo di sviluppo nel tempo e ha dimostrato di essere un grande successo. Con un tasso di esportazione superiore all’85% e spedizioni in più di 70 paesi in tutto il mondo, avere una grande varietà è, senza dubbio, un vantaggio.
Ogni paese o mercato del tè ha le proprie necessità e tradizioni, e noi ci sforziamo di soddisfarne la maggior parte. In questo modo, i clienti di tutto il mondo hanno l’opportunità di provare tè che originariamente sono stati creati per altri paesi e che, frequentemente, hanno successo anche nei propri mercati.
La sfida di produrre per così tanti paesi ci motiva e ci ispira, e siamo orgogliosi di continuare a sviluppare tè che poi trionfano in diverse parti del mondo. In ultima analisi, è anche un vantaggio che Alveus sia cresciuta fino a raggiungere una dimensione che le permette di miscelare una grande varietà di tè in quantità ottimali e di inviarli sempre freschi.
Quali tendenze nel mercato del tè credi che domineranno nei prossimi anni?
Prevedere le tendenze è sempre complicato. Tuttavia, nel mondo del tè, i cambiamenti di solito avvengono in modo più graduale, e credo che molte delle tendenze attuali continueranno a evolvere. I tè dovrebbero essere ancora più salutari e, inoltre, dovrebbero essere spiegati chiaramente quali sono i loro benefici specifici.
I consumatori cercano sempre più prodotti di nicchia con una buona storia e trasparenza. Vogliono sapere esattamente chi ha prodotto un tè, in quali condizioni e qual è stata la sua motivazione. È un tè innovativo e all’avanguardia? Proviene da un paese esotico? Posso sostenere una causa o fare qualcosa di positivo acquistando questo tè? Esiste un modo per ottenere informazioni trasparenti sulla sua origine? Posso fidarmi del mio fornitore di tè e fare domande in qualsiasi momento?
Per gli imprenditori del settore del tè che stanno leggendo questo, quale consiglio daresti per continuare a crescere e a differenziarsi nel mercato?
Anche questa è una domanda difficile, ma cercherò di rispondere.
Credo che la cosa più importante sia essere ben posizionati per poter rispondere con chiarezza alla domanda del perché sei diverso e qual è la tua proposta di valore unica nel tuo mercato e nella tua regione. Solo in questo modo si può generare interesse, costruire un marchio e stabilire prezzi ragionevoli.
Come in molti altri settori, il mercato del tè ha già buoni fornitori. Tuttavia, siamo convinti che…
Inoltre, l’esperienza nell’ambito digitale è, senza dubbio, un grande vantaggio. Oggi, esistono innumerevoli modi per commercializzare un buon prodotto con una storia attraente e una strategia di marketing ben strutturata attraverso canali digitali.
